こだわり

ふっくら香る、自慢の土鍋メニュー
あつあつの土鍋で炊くご飯は、香りも食感も抜群！
海鮮の旨味がしっかり染みていて、思わずおかわりしたくなる人気メニュー。
食事の最後にもピッタリです♪
炭火の香りが広がる “炉ばた焼き”
落ち着いた店内で囲炉裏焼きや海鮮を堪能。炭火の香りが広がる炉ばた焼きは、素材の旨味を引き出します。大トロいわし、とろホッケ、天然大エビなど、炉ばた焼きならではの逸品をぜひお楽しみください。
素材を活かした魚八の逸品メニュー
海鮮料理だけでなく、和の居酒屋ならではの「こだわり逸品」も充実。味付けはもちろんのこと、目でも楽しめるよう盛り付けにもこだわっています。一皿ごとに素材の味わいがしっかり感じられる逸品料理の数々をお楽しみください。
新鮮さを活かしたお造り
厳選した魚介の鮮度をそのまま活かし素材本来の旨味を楽しめます。旬の魚や食材に合わせた調理法で、お造りだけではなく塩焼きや煮付けなど海鮮を存分にお楽しみいただけます。どの魚介も美味しく、満足いただけること間違いなしです！

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